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チロソール
【CAS】：501-94-0 【分子式】：C₈H₁₀O₂ 【IUPAC名】：4-(2-ヒドロキシエチル)フェノール 【分子量】：138.16 【別名】：2-(4-ヒドロキシフェニル)エタノール／4-ヒドロキシベンゼンエタノール／4-ヒドロキシフェニルエチルアルコール 【製造方法】：生物発酵技術 【純度】：≥99.5％ 【外観】：白色～淡黄色の結晶性粉末 【発売年】：2025年 【融点】：89～92℃ 【生産体制】：自社所有工場6万㎡、発酵規模3,000トン
はじめに
チロソールは、主にオリーブやオリーブオイル、緑茶から得られる天然のフェノール系抗酸化物質であり、生理活性化合物です。栄養機能食品や化粧品などに広く利用されており、機能性食品、栄養補助食品、パーソナルケア製品における有効成分として機能するとともに、神経保護や慢性疾患の予防に有望な治療効果を示す可能性があります。
アプリケーション
- 機能性食品・飲料： 天然の抗酸化剤および保存料として機能し、油脂や生鮮食品の保存期間を延長します。
- 栄養補助食品： カプセル、錠剤および栄養補助食品に添加することで、心血管系の維持や神経保護に応用できます。
- 医薬品の応用： 慢性疾患の予防分野において応用可能です。
- 農業および動物飼料： 生体活性飼料添加物として使用されます。
強さ
- 分子構造と生体利用率： チロソールは、高い生体利用能と低い毒性を有する単純なフェノール構造を備えています。人体内では速やかに吸収され、より強力な抗酸化作用を示すヒドロキシチロソールへと代謝されます。
- 代謝および心血管調節： 血糖値の低下、肥満リスクの軽減、および動脈硬化の予防に応用できます。
- 神経保護機能： これは、虚血性および変性による神経細胞の損傷を保護し、認知機能の維持にも応用できます。
提案された追加（使用レベル）
- 機能性食品と栄養補助食品： 経口液剤、ソフトカプセルおよび抗酸化作用を有する栄養補助食品に添加でき、さらに食用油脂の抗酸化安定剤としても使用できます。
- 栄養補助食品および食用抗酸化製剤： これは、脂質の安定化および細胞内抗酸化防御の分野に応用できます。
配合の共有
溶解度: 水およびエタノールに容易に溶解し、油にはわずかに溶けるため、水系およびアルコール系の製剤体系に適しています。
適合成分： 安定した化学的性質を有するため、植物エキス、保湿剤、ビタミン類、ポリフェノールなどと完全に配合し、抗酸化作用・抗炎症作用・抗老化効果を相乗的に高めることができます。
保存条件
本製品は、直射日光や熱源を避け、涼しくて乾燥した風通しのよい場所に保管してください。
賞味期限
24 months
包装情報
PEバッグ＋繊維ドラム
認証
/
キーワード
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