ナイアシン（ニコチン酸）
【CAS】：59-67-6 【分子式】：C₆H₅NO₂ 【分子量】：123.11 g/mol 【別名】：ニコチン酸／ビタミンB3 【純度】：≥99% 【製造方法】：発酵由来 【生産能力】：自社所有工場6万㎡、発酵規模3,000トン
はじめに
先進的なバイオテクノロジーによって駆動されるViablifeニアシン（ニコチン酸）は、プレミアムな栄養および食事用途向けに特別に開発された、革新的で100％バイオベースの発酵由来のビタミンB3です。Viablifeニアシンは、再生可能なグルコースを炭素源として用いた完全発酵法により製造されており、HPLCによる純度99％以上を実現し、優れた品質と完全なトレーサビリティ管理システムを備えています。
アプリケーション
- 栄養補助食品： ビタミンB群、マルチビタミンおよびエネルギー補給用製剤に最適です。ハードカプセル、錠剤、チュアブル、グミ、液体ドロップスのほか、経口摂取型の美容栄養化粧品にも対応しています。各製剤形態について、関連する相溶性、安定性、回収率および含有量均一性に関するデータは、ご要望に応じてご提供可能です。
- 食品・飲料の強化： 妊娠期の栄養補給、朝食シリアル、強化小麦粉、機能性飲料、植物由来たんぱく質飲料、置き換え食品および栄養スナックバーに適しています。乳児用調製粉乳については、EU規則2016/127およびGB 10765並びに当該等級・仕様要件を遵守した上で使用してください。
- ビタミンプレミックスおよび特殊栄養製品： 食品およびサプリメントメーカー向けのカスタム栄養素プレミックス。特定保健用食品（FSMP）、スポーツ栄養製品、高齢者向け栄養製品については、使用に際しては該当する地域の規制が適用されます。
強さ
- グルコースを基盤とする発酵： グルコースを炭素源として発酵により生成され、ピリジンを原料とする従来の石油化学系合成法に代わる手法を提供する。
- 特有の不純物プロファイル： Viablifeの発酵経路は、従来の化学合成に伴うピリジンや5-エチル-2-メチルピリジンなどの経路特異的不純物の生成を回避し、効果的な不純物制御と高品質な製品を実現します。
- 100％バイオベース由来： 非遺伝子組み換えトウモロコシ由来のグルコースを用いて製造されています。Viablife ニアシンは、炭素14分析により確認された、100％バイオベース由来の成分を含んでいます。
- 食品グレードの品質とトレーサビリティ： 厳格な食品グレード規格に基づいて製造され、バッチごとのトレーサビリティと原産地証明書類を備え、品質重視の食品および栄養関連用途をサポートします。
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