世界をリードするバイオメーカー
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ヒドロキシチロソール
【CAS】：10597-60-1 【純度】：>99% 【外観】：淡黄色の粘稠液体 【プロセスソース】：バイオ発酵技術 【生産能力】：自社所有工場60,000平方メートル、発酵規模3,000トン
ヒドロキシチロソール
純度>99%・FDA GRAS
はじめに
ヒドロキシチロソールは、主にオリーブオイルに含まれる天然のフェノール系抗酸化物質で、強いフリーラジカル消去能力と抗炎症作用を有しています。食品添加物として使用することで、油の酸化を遅らせ、保存期間を延ばすことができ、心血管健康飲料やアンチエイジング栄養補助食品などの機能性食品の開発にも活用できます。
アプリケーション
- 脂肪の保存（油の酸化を抑制）
- 健康食品（心血管保護、アンチエイジング配合）
- スポーツドリンク（酸化ストレスによる損傷を軽減します）
- 焼き菓子（合成抗酸化物質を代替）
- 特別医療食品（メタボリックシンドロームの補助的介入）
強さ
1. Viablifeのヒドロキシチロソールは、独立した知的財産権を有する微生物発酵および独自の生合成技術を採用しており、強力な抗酸化作用を備えています。第三者機関による試験によると、バイオベースの含有率は100％で、純度は99％以上です。
2. 伝統的な植物抽出・精製法や化学合成法と比較すると、Viablifeは生成副産物が少なく、生産能力が高く、より環境に優しいプロセスを採用しています。同社はFDAのGRAS認証を取得しており、中国食品添加物新規品種（最初の申請者）として承認されています。中国の食品添加物新規品種として、初めて「食品生産許可」を取得した企業です。
追加の提案
- オレウロカンチン油：
- 魚油製品に添加する場合：215mg/kg以下
- マーガリンに添加：175mg/kg以下
- 植物油に添加：215mg/kg以下
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